Descubre la historia y los secretos de Mercado Flotante de Cai Rang con nuestra audioguía.
El mercado está súper activo desde las 5:00 AM y empieza a dispersarse hacia las 9:00 AM, por lo que madrugar es obligatorio. La única forma de acceder es alquilando un barco privado o compartido desde el Muelle de Ninh Kieu, un trayecto que dura unos 30-45 minutos por el río.
La entrada al mercado en sí es gratuita porque es un espacio de comercio público en el río. Sin embargo, deberás pagar el alquiler del barco, que suele oscilar entre 200.000 VND y 500.000 VND (8-20 USD) dependiendo del tamaño de la embarcación y tus habilidades de regateo.
Una visita estándar suele durar entre 3 y 4 horas. Esto te da tiempo suficiente para navegar desde el centro de Can Tho, recorrer el mercado con calma, desayunar a bordo y regresar antes de que el calor del mediodía se vuelva sofocante.
Es el mercado flotante más grande del Delta del Mekong y ha sido declarado Patrimonio Cultural Inmaterial nacional. Su característica única es el 'Cay Beo', una vara de bambú en cada barco donde cuelgan una muestra del producto que venden (sandías, piñas, etc.) para que se vea desde lejos.
El momento dorado es entre las 5:30 AM y las 6:30 AM, cuando el sol sale y cientos de barcos chocan suavemente en pleno comercio. La mejor época es durante la estación seca (de diciembre a abril) o durante la temporada de frutas (junio y julio) para ver mayor variedad de productos.
Siendo honestos, la accesibilidad es un desafío aquí. Subir y bajar de los 'sampans' (botes pequeños) requiere equilibrio y paso firme, ya que no hay rampas adaptadas y el río suele moverse, por lo que no se recomienda para sillas de ruedas sin asistencia especializada.
Muchos tours combinan el mercado con una parada en una fábrica local de fideos de arroz o huertos frutales como el de Ba Cong. También puedes visitar la antigua casa de Binh Thuy al regresar a tierra firme.
No desayunes en el hotel; la experiencia real es pedir un 'Bun Rieu' (sopa de fideos) o un café helado vietnamita a los barcos cocina que se te acercarán. Lleva dinero en efectivo (Dong vietnamita) en billetes pequeños, ya que las transacciones en el río son rápidas y no aceptan tarjetas.
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