1. Introducción
Bienvenido a Tarapoto, en la hermosa región de San Martín, en Perú. Hoy descubrirás uno de sus tesoros locales: el chocolate Orquídea. Fundada en 1985, Orquídea se ha convertido en un símbolo de calidad y sostenibilidad en la producción de chocolate ... Imagínate, rodeado de exuberantes selvas tropicales y montañas verdes, donde el aire es fresco y el olor a cacao es simplemente irresistible ... En esta visita, explorarás la historia de Orquídea, conocerás el proceso de elaboración del chocolate desde el grano hasta la barra, y probarás algunos de los chocolates más exquisitos que jamás hayas degustado ... Prepárate para un viaje sensorial que deleitará tu vista, olfato y sobre todo, tu paladar ... ¡Comencemos!
2. Historia de Orquídea
3. El proceso de cultivo del cacao
4. La fermentación y secado
5. Elaboración del chocolate
6. Degustación de chocolates
7. Conclusión
