1. Introducción: Bienvenidos al Ingenio de Carrizal
¡Hola y muchísimas gracias por acompañarnos en este viaje al corazón de la historia canaria! ... Soy su guía en esta experiencia, y hoy vamos a descubrir juntos uno de los secretos mejor guardados de Carrizal, en la hermosa isla de Gran Canaria: el histórico Molino de Ingenio. ... Prepárense para un paseo fascinante, donde la piedra y el viento nos contarán historias de trabajo, progreso y la dulce vida de antaño. ... Imaginen conmigo el sonido de las aspas girando, el aroma del gofio recién molido... ¿Están listos? ¡Pues comencemos!
2. ¿Qué es un molino de ingenio?
3. La Historia entre las Piedras
4. El Corazón del Molino: su Funcionamiento
5. La Vida en Torno al Molino
6. El Molino Hoy: Patrimonio y Futuro
7. Despedida y Agradecimientos
